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食育 の一覧です
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・アジの塩麹焼き・にらともやしの炒め物・味噌のっぺい汁・牛乳でした。のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理の一つです。地方によりいくつかの呼び方があります。（例：のっぺい、のっぺい汁、のっぺい鍋、のっぺい煮、など微妙に異なります。）野菜をごま油で炒め、煮て汁にしたもので、地域によって使用する材料やとろみの加減などが大きく異なるそうです。今日の味噌のっぺい汁は、サトイモ、ニンジン、ごぼう、ダイコン、なめこなどを出汁で煮て、味噌で味を調え、片栗粉などでとろみをつけているそうです。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・鶏肉の唐揚げ・和風サラダ・じゃがいもの味噌汁・牛乳でした。和風サラダには、かつお節が入っています。かつお節は、かつおを加熱し乾燥させて作ります。疲労回復に効果のあるビタミンBや血液をさらさらにするEPAなど、生活習慣病に効果のある栄養素をたっぷり含んでいます。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ミートソーススパゲティ・卵焼き・きのこサラダ・ヨーグルト・牛乳でした。スパゲティはどこの国の食べ物か知っていますか。イタリアで生まれた食べ物です。『ひも』という意味のイタリア語から名前がついたそうです。いろいろな味を試してみたいですね。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ビビンバ丼・春巻き・わかめスープ・ベビーパイン・牛乳でした。今日のビビンバは、韓国の代表的な料理です。韓国料理には、コレステロールを減らす『ごま』と、食欲を増す『とうがらし』、そして疲労回復の『にんにく』が欠かすことのできない食品だそうです。運動会前から疲れがたまっていると思いますが、元気がでてきましたか？
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・かつおと高野豆腐のケチャップ和え・塩昆布和え・山菜汁・牛乳でした。今日の山菜汁は、戸沢村でとれたわらびが入っています。今が旬の美味しい山菜です。春先になると黒潮にのって日本列島にやってくる旬のかつおを「初がつお」といいます。特に鉄分が多く、貧血を防いだり、疲れをとってくれます。旬のものを感謝して味わっていただきましょう。
