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食育 の一覧です
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ひじきご飯・鶏肉のバーベキュー焼き・アスパラとツナのサラダ・わらびの味噌汁・牛乳でした。６月４日から６月１０日まで、歯と口の健康週間です。今週はよく噛んで食べられる食材や料理を取り入れてます。歯と口の健康のために、良く噛んで食べることは、とても大切です。よく噛むことは唾液の分泌をうながすので、虫歯予防にもいいそうです。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・納豆・棒餃子・切り干し大根のキムチ炒め・鶏ゴボウ汁・牛乳でした。ゴボウは、食物繊維を多く含んでいるので、腸の働きを活発にし、お腹の調子をよくしたり、がんや高血圧を予防します。今日の汁物は、ゴボウの『グルタミン酸』、干し椎茸の『グアニル酸』、鶏肉の『イノシン酸』の３つの旨味を含んでいて、相乗効果でさらにおいしさが高まっています。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・手作りささみカツ・和風サラダ・なめこの味噌汁・牛乳でした。鶏ささみは、むね肉の裏側の中央あたりにあり、羽をはばたかせる際によく動かす部位なので、脂肪分が少ないのが特徴です。また、タンパク質の代謝に必要なビタミンＢ６が豊富なため、運動後に食べたい食材の１つです。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・イワシの蒲焼き・和風サラダ・山菜汁・牛乳でした。イワシは、血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるEPA、脳の働きを良くするDHAなどを多く含んでおり、生活習慣病の予防にも効果があると言われています。さらに“泳ぐカルシウム”と言われるほど、カルシウムが豊富な魚としても知られています。成長期の子どもたちにはとても欠かせない魚ですね。とても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ココアカスタードクリームパン・鶏肉のガーリック焼き・アスパラソテー・ニラ玉スープ・牛乳でした。今年度も戸沢村で育てられた旬の食材（アスパラ・にら・きゅうり・トマト・ネギ など）を『もがみ中央農協戸沢営農センターさん』から提供していただきます。今月の『アスパラ』と『にら』は、ご厚意でいただいたものです。感謝の気持ちを忘れずに、戸沢村でとれた美味しい野菜を味わっていただきましょう。
