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１／２４地産地消給食

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戸沢村にも美味しい豚肉があること子どもたちに知って欲しいと｢山形戸沢ファーム｣（野口）から「戸澤豚一番育ち」を提供して頂くこととなりました。

今日は「ヒレカツ」で味わいました。ご飯は5年生が春に田植え、秋に稲刈りをして収穫した「はえぬき」です。5年生の皆さん、戸沢ファームの皆さんありがとうございました。

地産地消給食（１１／１５）

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今日の戸沢の村の食材はサツマイモと角川かぶです。

角川かぶは戸沢村の角川地区で古くから栽培されています。上半分が明るい赤紫色、下半分が白色と見た目も鮮やかなかぶです。

そのまま生で食べるとやや辛みが強いですが肉質はしまって、歯触りが良く戸沢村では甘酢漬けでよく食べられています。

地産地消給食（１０／２）

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今年度2回目の戸澤豚給食でした。

戸澤豚は、柔らかくて甘みがありとても美味しいお肉です。豚丼でいただきました。

中等部バイキング給食

中等部, 食育

本日は中等部バイキング給食でした。いつも以上に豪華なメニューをお腹いっぱい食べました。

準備や計画をしてくださった。栄養士の佐藤先生、調理師の皆さんありがとうございました。

地産地消給食（８／２９）

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８／２９の戸沢村の食材は「きゅうり」「トマト」「パプリカ」でした。トマトには昆布にも含まれるグルタミン酸というアミノ酸が多く含まれています。赤く熟すにつれて旨味が増えて美味しくなります。冷たいトマトスパゲティでいただきました。