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食育 の一覧です
地産地消給食（８／２９）
８／２９の戸沢村の食材は「きゅうり」「トマト」「パプリカ」でした。トマトには昆布にも含まれるグルタミン酸というアミノ酸が多く含まれています。赤く熟すにつれて旨味が増えて美味しくなります。冷たいトマトスパゲティでいただきました。
地産地消給食（７／１８）
本日の豚肉は「戸澤豚一番育ち」という戸沢村のブランド豚の地産地消給食でした。
肉質が柔らかく、脂身はほんのり甘い豚肉です、他にも戸沢村産の「干し椎茸」「きゅうり」「アスパラ」「にら」「ミニトマト」と一緒に味わいました。
今年度は3回の戸澤豚の地産地消給食を予定しています。
地産地消給食（７／５）
本日は七夕献立でした。天の川に見立てた春雨と星ナルト、切り口が星形のオクラの入った「七夕すまし汁」と星をイメージしたパイン味の七夕ゼリーでした。本日の戸沢村の食材きゅうりの入った豚しゃぶサラダとともに美味しくいただきました。
本日の給食（６／２８）
今日の戸沢村の食材はアスパラとニラです。ちくわのカレー揚げとともにいただきました。
ちくわは竹の棒の外側に魚肉を練ってつけて焼き、その後から竹を抜いたので穴が空いています。そのために竹輪（ちくわ）となったとも、切り口が竹の切り口に似ているため竹輪（ちくわ）となったとも言われています。
