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食育 の一覧です
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・しゅうまい・わかめ和え・マーボー豆腐・牛乳でした。マーボー豆腐は、パンダの故郷、中国四川省の郷土料理です。昔、貧しくて材料もない中、あり合わせの食材でお客様をもてなすために作ったのが始まりとされています。今では、ご飯が進む人気メニューの１つになりました。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・鮭の塩焼き・おかか入り切り干し大根炒め・芋煮・サンプルーン・牛乳でした。芋煮は山形県の代表的な郷土料理です。芋煮は地域やそれぞれの家庭によって、食材や味付けが違います。今日は牛肉を使った醤油味の『芋煮』です。里芋のぬめりが強く、とろっとした食感が楽しめます。山形の秋を感じることができるメニューでした。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・揚げ餃子・チンジャオロース・もずく入りコーンスープ・牛乳でした。チンジャオロースとは中華料理の１つで、ピーマンと肉を細く切って炒めた料理です。今日は戸沢村でとれたパプリカも入っています。カロテンとビタミンCが多い献立です。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ジャージャーうどん・パオズ・野菜の切りごま和え・ヨーグルト・牛乳でした。ジャージャー麺は、中国から伝わった料理で、中華麺を水で冷やし、その上に肉味噌をかけ混ぜながら食べます。野菜がたくさん入った汁なしの麺料理です。今日は中華麺でなく、うどんで美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、手作りソースカツ丼・ひじきと野菜のコロコロサラダ・なめこの味噌汁・牛乳でした。豚肉は日本人が一番多く食べているお肉です。豚肉に多く含まれるビタミンB1には、イライラ防止や夏バテ防止の効果があります。今日は調理師さんが心をこめて手作りしたソースカツ丼です。みんな笑顔で美味しくいただきました。
