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食育 の一覧です
今日の給食！
今日の給食のメニューは、えびピラフ・豚しゃぶサラダ・切り干し大根スープ・ぶどう・牛乳でした。山形県はぶどうの生産量は全国３位です。デラウェア・ピオーネ・スチューベン・ナイアガラ・巨峰・シャインマスカット、などずいぶんいろいろな種類がありますね。デラウェアという品種は日本一の生産量だそうです。さすが『果物王国・山形』ですね。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・チンジャオロース・春雨サラダ・中華風コーンスープ・牛乳でした。チンジャオロースとは、中華料理の１つで、ピーマンと肉を細く切って炒めた料理です。今日は戸沢村でとれた色とりどりのパプリカが入っています。カロテンとビタミンCが多くとれる献立です。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、タコライス・人参しりしり・もずくの味噌汁・パインゼリー・牛乳でした。今日は沖縄料理です。タコライスとは、ご飯の上に、タコスの具材をのせた沖縄料理です。ご飯の上に、キャベツとトマト、チーズをのせ、その上に味をつけたひき肉をのせて食べます。名前はタコライスですが具材に蛸は入っていません。（笑）にんじんしりしりは、沖縄県の郷土料理です。スライサー（千切り器）で細くおろした人参と卵を炒めて調味料で味付けした料理。沖縄の家庭で手軽に作られています。「しりしり」というのは繊切りという意味の沖縄方言です。また、スライサーを使う時の「すりすり」という音から名前がついたという説もあるそうです。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、コッペパン・鮭のチーズ焼き・きのこサラダ・パンプキンスープ・牛乳でした。かぼちゃはアメリカ大陸が原産地です。日本には１７世紀にカンボジアから伝わりました。カロテンやビタミンCの他に、タンパク質、脂肪も多く、栄養たっぷりの野菜です。今日はパンプキンスープでたっぷりといただきましょう。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、手作りソースカツ丼・いも餅汁・フルーツポンチ・牛乳でした。豚肉は日本人が一番多く食べているお肉です。豚肉に多く含まれるビタミンB1には、イライラ防止や夏バテ防止の効果があります。今日は調理師さんが心を込めて作ってくれたソースカツ丼です。感謝して、残さず食べましょう。
