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食育 の一覧です
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・ほっけの塩焼き・切り干し大根のキムチ炒め・ごま味噌けんちん汁・りんご・牛乳でした。けんちんとは、豆腐を使った料理に使われる名前です。昔、けんちんという人が中国から豆腐のあり方や利用方法を伝えたと言われています。けんちん汁は具だくさんで、タンパク質の他、食物繊維の多い野菜もたっぷり食べられます。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・カラフル酢鶏・ナムル・きのこの味噌スープ・牛乳でした。皆さんは、どんなきのこを知っていますか。秋はいろんなきのこがたくさん出回ります。しいたけ・しめじ・えのきたけ・マッシュルーム・マイタケ・まつたけなどたくさんありますね。きのこにはカルシウムの吸収を良くするビタミンDや、食物繊維がたくさん入っています。秋の味覚を楽しんでください。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、黒パン・手作り五目卵焼き・ペンネアラビアータ・野菜スープ・牛乳でした。ペンネとは、両端を斜めにカットしてあるショートパスタです。形がペンに似ていることから名前がつきました。アラビアータとはイタリア語で「怒っている」という意味だそうです。トマトベースのソースで唐辛子、にんにくを入れたスパイシーなソースで、その辛さで怒ったように顔が赤くなることからこの名前がついたと言われています。今日は辛みを抑えて食べやすくしてあるそうです。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・チキン南蛮タルタルソース・コーンサラダ・豆腐の味噌汁・牛乳でした。チキン南蛮とは、鶏肉の唐揚げを甘酢あんにからめて、タルタルソースをかけた揚げ物料理です。宮崎県が発祥とされ、郷土料理になっています。とっても美味しくいただきました。
美味しかった手作りとんかつ！ ～戸澤豚一番育ち～
１０月１４日の給食は、『戸澤豚一番育ち』という戸沢村のブランド豚を使ったとんかつをいただきました。肉質が柔らかく、脂身はほんのり甘い、特上の豚肉です。みんな大満足です。一生懸命つくってくれた調理員さんに感謝です。
