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今日の給食！ ～地産地消給食～
今日の給食のメニューは、ご飯（５年生の収穫米）・戸澤豚の手作りヒレカツ・角川かぶのサラダ・白菜の味噌汁・ミニトマト・牛乳でした。心を育む学校給食週間１日目。今日は地産地消給食です。地元にもおいしい豚肉があることを子どもたちに知ってほしいと、野口地区で豚を育ててる「山形戸沢ファーム」さんから、銘柄豚『戸澤豚一番育ち』をご厚意で提供していただきました。今日は『ヒレカツ』でいただきます。ご飯は、５年生が春に田植え、秋に稲刈りをして収穫した「はえぬき」という品種のお米です。５年生の皆さん、ごちそうさまです。とっても美味しくいただきました。調理員の皆様、いつも美味しい給食、ありがとうございます。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・さば割烹焼き・ビーフン炒め・大根の味噌汁・ネーブル・牛乳でした。オレンジには、バレンシアオレンジとネーブルオレンジの２種類があります。ネーブルとは『おへそ』という意味で、名前の通り、おへそのようなくぼみがあるのが特徴です。明日から２６日まで、「心を育む学校給食週間」として、他県や外国の給食、伝承野菜給食など、いろいろな給食を味わうことができます。楽しみにしていてくださいね。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、カレーうどん・卵焼き・わかめ和え・手作りごまプリン・牛乳でした。わかめは昔から日本で食べられてきた海藻です。ミネラルがたっぷり含まれているわかめには、心を穏やかに保つ働きのあるヨウ素や、骨や歯をつくるカルシウム、身体の中の余分な塩分を外に出してくれるカリウムが多く入っています。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、わかめご飯・豚肉の生姜焼き・切り干し大根サラダ・なめこ汁・牛乳でした。つるりとしたのどごしと歯触りのなめこは、全体がぬめりでおおわれているのが特徴です。また、他のきのこ類と同じく、食物繊維が多いので、お腹の調子を整えてくれます。今日は、お味噌汁で美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ハヤシライス・大根とツナのサラダ・りんご・さつまいもスティック・牛乳でした。大根は寒くなると甘みが増しておいしくなります。大根は部位によって味や食感が違います。上の部分はもっとも甘みが強く、固く食感も良いため、サラダや大根おろしにむいています。真ん中は、甘みがあり加熱により柔らかくなるので、おでんやふろふき大根などの煮物むき。下の部分は辛みが強いので、漬物や薬味として使うのに良いそうです。今日は大根のサラダ、とっても美味しくいただきました。
