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食育 の一覧です
今日の給食！ ～青森県のふるさと給食～
今日の給食のメニューは、バラ焼きあんかけ丼・イカと野菜のごま和え・ほたてのすまし汁・アップルシャーベット・牛乳でした。心を育む学校給食週間６日目、青森県のふるさと給食です。青森県は、イカの漁獲量とホタテ貝養殖生産量が日本一です。また、りんごの生産量も一位なのは、とても有名ですね。今日は青森県の人気の料理や郷土料理を味わいましょう。バラ焼きとは、牛バラ肉と大量のタマネギを、醤油ベースの甘辛いタレで味をつけ、鉄板で焼く料理です。他県の食文化をじっくり味わってみましょう。
今日の給食！ ～雪若丸給食～
今日の給食のメニューは、雪若丸ご飯の塩むすび・ますの塩焼き・煮浸し・すいとん・ネーブル・牛乳でした。今日は給食記念日給食です。日本で初めて学校給食が実施されたのは、明治２２年、山形県鶴岡市だそうです。お弁当を持ってくることのできない子どものために、お寺のお坊さんが、塩むすびと塩魚、漬物を用意してくれたのが始まりと言われています。今日は、昔の給食に近づけた献立で、調理員さんが、全校分の雪若丸ご飯を塩むすびにしてくれました。歴史を感じながら味わっていただきましょう。
今日の給食！ ～アメリカ料理～
今日の給食のメニューは、バターパン・ウインナー・チョップドサラダ・ガンボスープ・白桃ゼリー・牛乳でした。心を育む学校給食週間４日目。今日はアメリカ料理です。オクラスープという意味の「ガンボスープ」は、アメリカのケイジャン料理で、オクラでとろみをつける、スパイシーなトマトベースの煮込み料理です。「チョップドサラダ」とは、ニューヨーク発祥のサラダで食材を小さく切って混ぜ合わせたサラダです。アメリカの食文化を体感しましょう。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！ ～まごはやさしい献立～
今日の給食のメニューは、麦ご飯・いわしの蒲焼き・野菜のごま醤油和え・納豆汁・はるか（柑橘系果物）・牛乳でした。心を育む給食週間の３日目、今日は「まごはやさしい」給食です。豆、ごま、わかめなどの海藻、野菜、魚、しいたけ、芋類などの頭文字をとったものです。これらの食べ物を意識して食べることで、現代の日本人に不足しがちな栄養をたくさんとることができ、生活習慣病の予防や、老化防止、健康的な体作りにつながります。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！ ～宮城県特産給食～
今日の給食のメニューは、油麩丼・笹かまのおかか和え・おくずかけ・フルーツ杏仁豆腐風プリン・牛乳でした。心を育む学校給食週間２日目。宮城県は油で揚げた油麩が有名です。油麩丼は、４０年以上前に、肉が食べられない人のために、カツ丼や親子丼の代わりに出されたのが始まりと言われています。おくずかけは、片栗粉でとろみをつけた醤油味の汁に、宮城県の特産である『うーめん』や野菜を入れて煮込んだものです。おかか和えに入った笹かまは、宮城県のお土産としても有名ですね。すぐお隣の県なのに、ずいぶん山形県との違いがあって面白いですね。今日も美味しくいただきました。
