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今日の給食！
今日の給食のメニューは、カリカリ梅と豆のご飯・戸沢産パプリカの肉詰め・海藻サラダ・キャベツの味噌汁・牛乳でした。戸沢村では、１５年以上前から「パプリカ」の栽培を始め、今では７件の農家が年間１０万個のパプリカを出荷しています。戸沢村のパプリカは味や形がよく、農薬の量も抑えていることから人気が高く、おもに東京に出荷されています。７月下旬から１１月中旬まで出荷が続くそうです。食材のパプリカだけでなく、調理員さんが心を込めて１個１個ていねいに調理してくださっています。感謝の心を忘れずにね。美味しいパプリカの肉詰めをいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、冷たいトマトスパゲティ・鶏肉のマーマレード焼き・かぼちゃサラダ・シューチーズ・牛乳でした。トマトには、昆布などにも含まれる旨味成分のグルタミン酸が多く含まれています。トマトは赤く熟すにつれ、旨味が増えて美味しくなります。今が旬のトマトを使った冷製パスタ、とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、キムチご飯・春巻き・棒々鶏風サラダ・わかめスープ・牛乳でした。韓国では、誕生日にわかめスープが出るそうです。また、韓国のお母さんたちは、産後の体力を回復させるために、２１日間『わかめスープ』を飲むと言われています。美味しいわかめスープをいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、夏野菜カレー・コーンサラダ・ぶどう・牛乳でした。夏バテ気味で食欲がないときにも、夏野菜カレーならみんなたっぷり食べられます。夏に旬を迎える美味しい野菜がたくさんあり、カレーのスパイスは、食欲を増進させたり、消化を促進させたりするからです。また、今日のデザートは山形県が生産量全国３位を誇るぶどうです。とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、バターパン・白身魚のカレーマヨネーズ焼き・パプリカ入りきのこサラダ・パンプキンスープ・牛乳でした。かぼちゃはアメリカ大陸がふるさとです。日本には１７世紀にカンボジアから伝わりました。カロテンやビタミンCの他に、タンパク質や脂肪も多く、カロリーの高いかぼちゃは栄養たっぷりの野菜です。パンプキンスープ、とっても美味しくいただきました。
