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今日の給食！ ～節分給食～
今日の給食のメニューは、ご飯・味付きのり・いわしのカリカリフライ・切り干し大根サラダ・いも餅汁・節分豆（黒糖）・牛乳でした。明日は、節分です。節分の食べ物として、いわしや福豆があります。ヒイラギの枝にいわしの頭を刺して、玄関にかけておく風習があります。これは、いわしの生臭さで鬼を寄せ付けないようにするためや、ヒイラギの葉先のトゲで目を突かれ鬼が逃げ出したという伝説からだそうです。明日の節分にちなんだ、いわしを使った料理と福豆、とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、牛丼・きのこのサラダ・わかめの味噌汁・ミルメーク（キャラメルプリン）・牛乳でした。きのこは、菌を菌床などに植え付けて栽培されたものがほとんどで、１年中食べることができます。きのこはビタミンB群やD、食物繊維などが豊富で、うまみや香り成分も多く含んでいます。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・鶏肉のバーベキュー焼き・ナムル・マーボー豆腐・牛乳でした。今日は、マーボー豆腐です。豆腐はいろいろな製品になります。豆腐に焼き目をつけた「焼き豆腐」、豆腐を凍らせ乾燥させた「高野豆腐」、豆腐を揚げて作る「油揚げや厚揚げ」。大豆から作る豆腐は、栄養があり、日本人に昔から愛されている食べ物です。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ドライカレーライス・海藻サラダ・フルーツヨーグルト・牛乳でした。ドライカレーは、日本のカレーライスのバリエーションのひとつです。ひき肉とじっくり炒めた野菜のの甘みがあり、ミートソースに近いカレーです。みじん切りにしたレーズンを入れているので、甘みがでてより美味しく仕上がっているそうです。みんな大好きなメニュー、とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・しそひじき・ちくわの磯辺揚げ・じゃがいものそぼろ煮・たら汁・牛乳でした。鱈（たら）は、うまみ成分のイノシン酸やグルタミン酸が豊富なため、淡泊ながらとてもおいしい魚です。脂肪分が少なく、熱を加えてもかたくならない消化の良い食材です。たら汁、とっても美味しくいただきました。
