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今日の給食！
今日の給食のメニューは、カレーうどん・卵焼き・わかめ和え・手作りごまプリン・牛乳でした。わかめは昔から日本で食べられてきた海藻です。ミネラルがたっぷり含まれているわかめには、心を穏やかに保つ働きのあるヨウ素や、骨や歯をつくるカルシウム、身体の中の余分な塩分を外に出してくれるカリウムが多く入っています。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、わかめご飯・豚肉の生姜焼き・切り干し大根サラダ・なめこ汁・牛乳でした。つるりとしたのどごしと歯触りのなめこは、全体がぬめりでおおわれているのが特徴です。また、他のきのこ類と同じく、食物繊維が多いので、お腹の調子を整えてくれます。今日は、お味噌汁で美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ハヤシライス・大根とツナのサラダ・りんご・さつまいもスティック・牛乳でした。大根は寒くなると甘みが増しておいしくなります。大根は部位によって味や食感が違います。上の部分はもっとも甘みが強く、固く食感も良いため、サラダや大根おろしにむいています。真ん中は、甘みがあり加熱により柔らかくなるので、おでんやふろふき大根などの煮物むき。下の部分は辛みが強いので、漬物や薬味として使うのに良いそうです。今日は大根のサラダ、とっても美味しくいただきました。
今日の給食！
今日の給食のメニューは、ご飯・ぶりの味噌漬けフライ・和風サラダ・じゃがいもの味噌汁・牛乳でした。じゃがいもは、でんぷんが多いので、他の国では主食としても食べられているいも類です。果物のようにビタミンCやカリウムが多く含まれているため、『大地のりんご』と呼ばれています。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいもはでんぷんが熱から守ってくれるので、効率的にビタミンCを摂ることができます。今日も美味しくいただきました。
今日の給食！ ～沖縄料理～
今日の給食のメニューは、クファジューシー・平つくね・豆腐のチャンプル・もずくの味噌汁・シークワーサーゼリー・牛乳でした。今日は沖縄給食です。戸沢村を含む最上地域と沖縄県中部地域は、３０年以上前からお互いの地域を行き来するなど交流を続けています。今日のシークワーサーゼリーは、沖縄中部地域の９市町村との交流を推進している、最上地域市町村圏事務組合が準備してくれたものです。沖縄と最上の絆を感じながら、沖縄の味を味わいましょう。
