今日の給食のメニューは、カリカリ梅と豆のご飯・戸沢産パプリカの肉詰め・海藻サラダ・キャベツの味噌汁・牛乳でした。戸沢村では、１５年以上前から「パプリカ」の栽培を始め、今では７件の農家が年間１０万個のパプリカを出荷しています。戸沢村のパプリカは味や形がよく、農薬の量も抑えていることから人気が高く、おもに東京に出荷されています。７月下旬から１１月中旬まで出荷が続くそうです。食材のパプリカだけでなく、調理員さんが心を込めて１個１個ていねいに調理してくださっています。感謝の心を忘れずにね。美味しいパプリカの肉詰めをいただきました。
