今日の給食のメニューは、黒パン・鶏肉のガーリック焼き・ポテトサラダ・カレースープ・牛乳でした。じゃがいもに含まれる栄養素で注目したいのは、ビタミンＣです。じゃがいもには、ミカンと同じくらいの量のビタミンＣが含まれています。しかもビタミンＣは基本的に熱に弱いのですが、じゃがいものビタミンＣは熱に強く、調理をしても損なわれにくいのです。とっても美味しくいただきました。
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今日の給食のメニューは、黒パン・鶏肉のガーリック焼き・ポテトサラダ・カレースープ・牛乳でした。じゃがいもに含まれる栄養素で注目したいのは、ビタミンＣです。じゃがいもには、ミカンと同じくらいの量のビタミンＣが含まれています。しかもビタミンＣは基本的に熱に弱いのですが、じゃがいものビタミンＣは熱に強く、調理をしても損なわれにくいのです。とっても美味しくいただきました。