今日の給食のメニューは、食パン・スライスチーズ・茄子のミートソース和え・カレーポトフ・パイナップル・牛乳でした。今日は、茄子のミートソース和えです。茄子の皮には『ナスニン』というポリフェノールの一種が含まれています。このナスニンは、がんを予防したり目の疲れをとってくれたりする効果があるといわれています。とっても美味しくいただきました。
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今日の給食のメニューは、食パン・スライスチーズ・茄子のミートソース和え・カレーポトフ・パイナップル・牛乳でした。今日は、茄子のミートソース和えです。茄子の皮には『ナスニン』というポリフェノールの一種が含まれています。このナスニンは、がんを予防したり目の疲れをとってくれたりする効果があるといわれています。とっても美味しくいただきました。