今日の給食のメニューは、バラ焼きあんかけ丼・イカと野菜のごま和え・ほたてのすまし汁・アップルシャーベット・牛乳でした。心を育む学校給食週間６日目、青森県のふるさと給食です。青森県は、イカの漁獲量とホタテ貝養殖生産量が日本一です。また、りんごの生産量も一位なのは、とても有名ですね。今日は青森県の人気の料理や郷土料理を味わいましょう。バラ焼きとは、牛バラ肉と大量のタマネギを、醤油ベースの甘辛いタレで味をつけ、鉄板で焼く料理です。他県の食文化をじっくり味わってみましょう。
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