今日の給食のメニューは、ご飯・塩だれ焼き肉・ひじきと野菜のコロコロサラダ・韓国風みそスープ・牛乳でした。ひじきは海藻の仲間で、皮膚やのどの粘膜を健康に保つビタミンA、血液のもとになる鉄分、骨や歯を丈夫にするカルシウム、お腹の調子を整える食物繊維など、私たちの身体に必要な栄養がたくさん詰まっています。今日のサラダは、ひじきをおいしく食べるために味付けを工夫しているそうです。いろいろな色の具材が集まってとてもおいしそうです。
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