今日の給食のメニューは、ご飯・赤魚幽庵焼き・切り干し大根のキムチ炒め・胡麻けんちん汁・たんかん（柑橘系果物）・牛乳でした。たんかんは、『ぽんかん』と『オレンジ』の自然交配でできたと言われている柑橘果物です。奄美大島をはじめとする奄美群島・沖縄・屋久島などの限られた場所で栽培されています。βーカロテンは温州ミカンのおよそ２倍含まれ、甘みと酸味の香りのバランスがとれたビタミンＣが豊富な柑橘系果物です。とっても美味しくいただきました。
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