投稿日：2023年1月30日
カテゴリ：お知らせ, 中等部, 初等部, 食育
今日の給食のメニューは、ご飯・笹かま磯辺揚げ・切り干し大根のキムチ炒め・鱈汁・牛乳でした。鱈は冬が旬の美味しい魚です。庄内地方の寒鱈汁が有名ですね。うまみ成分のイノシン酸やグルタミン酸が豊富なだけでなく、脂肪分が少なく熱を加えても固くならない消化の良い食材です。とても美味しくいただきました。
