本日の給食(6/28)

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本日の給食(6/28)

投稿日:2024年6月28日

カテゴリ:食育

今日の戸沢村の食材はアスパラとニラです。ちくわのカレー揚げとともにいただきました。

ちくわは竹の棒の外側に魚肉を練ってつけて焼き、その後から竹を抜いたので穴が空いています。そのために竹輪(ちくわ)となったとも、切り口が竹の切り口に似ているため竹輪(ちくわ)となったとも言われています。