今日の給食!

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今日の給食!

投稿日:2021年12月15日

カテゴリ:お知らせ, 食育

 今日の給食のメニューは、ご飯・カマスの幽庵焼き・磯和え・豚汁・牛乳でした。幽庵焼きとは、江戸時代の茶人「北村祐庵」が考案したとされる酒・みりん・醤油を同割りにしたつけ地(幽庵地)につけて焼く方法です。茶人が考案した料理らしく、仕上がりが上品になるそうです。とっても美味しくいただきました。