今日の給食のメニューは、ツナ丼・角川かぶの塩昆布和え・手作り団子汁・牛乳でした。角川かぶは、昔から角川地区で栽培されてきた 野菜で、県により「最上伝承野菜」に認定されています。 最上伝承野菜とは、最上地域で古くから栽培されている野菜で、その中でも以下の基準にあったものを「最上伝承野菜」と呼んでいます。
１．最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜・豆類など
２．現在も最上地域で栽培され、自家採種しているもの
令和元年11月現在で33品目が認定されています。
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