今日の給食のメニューは、ご飯・いわしの梅醤油煮・野菜炒め・のっぺい汁・牛乳でした。「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「のっぺい煮」、「のっぺ」、「のっぺ汁」など様々な呼び方をします。里芋、大根、こんにゃく、にんじん、なめこなど季節の野菜や鶏肉がたくさん入った「のっぺい汁」、美味しくいただきました。
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