今日の給食のメニューは、ご飯・野菜カレーコロッケ・ヤーコンのサラダ・道産子汁・牛乳でした。今日のヤーコンは学校の畑でとれたものです。ヤーコンは“オリゴ糖の塊のようなお芋”と言われています。分解・吸収されにくい性質を持っているので低カロリーです。大腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすなどの整腸作用もあります。豊富なポリフェノールは 、血液中の悪玉コレステロールの酸化を押さえ動脈硬化や血管の老化を防ぐ働きがあります。とっても優秀な野菜です。
前の記事 : 今日の給食！
次の記事 : 生徒会・児童会（縄跳び交流）